1/5

花菜分成小朵，过水备用

2/5

青红椒切成小圈，姜、蒜切片

3/5

热锅入油，下干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片煸炒1分钟，再放入豆瓣酱和老干妈及葱白，煸炒出香味

4/5

倒入花菜翻炒，快熟时放入适量酱油、盐、白糖、出锅前放入青红椒，断生后，放入少量鸡精

5/5

入盘，撒入葱段或葱花即可。