用料
糯米粉
约100克
粘米粉
约20克
水
克
白糖
克
步骤 1
第一步:先把糯米粉和粘米粉倒入容器中。比例大约是糯米粉10:粘米粉2(没有准确量),一点一点的加温水。一边加水一遍搅拌。直至粉状成为米糊状。一定要均匀。注意不能有没搅拌均匀的粉球。
步骤 2
第二步:倒油热锅,对新手来说最重要的是锅和铲都不能有水。不然会溅到。慢慢把搅拌好的糊状倒入平底锅中,然后细火慢煎两面。
步骤 3
第三步:因为不喜欢吃干的薄撑,最后快熟的时候把白砂糖撒在上面,再压一下,煎一下。卷起来就好了。
原创 | 2022-10-13 06:12:36 |浏览:1.6万
用料
糯米粉
约100克
粘米粉
约20克
水
克
白糖
克
步骤 1
第一步:先把糯米粉和粘米粉倒入容器中。比例大约是糯米粉10:粘米粉2(没有准确量),一点一点的加温水。一边加水一遍搅拌。直至粉状成为米糊状。一定要均匀。注意不能有没搅拌均匀的粉球。
步骤 2
第二步:倒油热锅,对新手来说最重要的是锅和铲都不能有水。不然会溅到。慢慢把搅拌好的糊状倒入平底锅中,然后细火慢煎两面。
步骤 3
第三步:因为不喜欢吃干的薄撑,最后快熟的时候把白砂糖撒在上面,再压一下,煎一下。卷起来就好了。