鲜葛根首先看是粉葛根和柴葛根,如果是柴葛根,根本没法吃,也就是说柴葛根里面含有大量的纤维质,嚼不动,只能切成片之后做药用。但是,如果是粉葛根,它可以生吃,也就是说把这个葛根清洗干净之后切成片可以直接吃,也可以把葛根跟粥炖煮。
另外,可以把它跟鸡、鱼之类蛋白质的东西炖煮。鲜葛根也可以把它磨成浆,然后把里边的淀粉给它淋出来。
原创 | 2022-10-13 04:10:00 |浏览:1.6万
鲜葛根首先看是粉葛根和柴葛根,如果是柴葛根,根本没法吃,也就是说柴葛根里面含有大量的纤维质,嚼不动,只能切成片之后做药用。但是,如果是粉葛根,它可以生吃,也就是说把这个葛根清洗干净之后切成片可以直接吃,也可以把葛根跟粥炖煮。
另外,可以把它跟鸡、鱼之类蛋白质的东西炖煮。鲜葛根也可以把它磨成浆,然后把里边的淀粉给它淋出来。