主料

清远鸡

半只

辅料

盐

1茶匙

生姜

5片

红枣

6个

五指毛桃

50克

步骤

1、所需食材。

2、把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质。

3、把鸡剁块，焯水后再冲冼干净。

4、把所有食材放锅里，加进姜片。

5、加进7碗水开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。

6、最后加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。

7、一锅椰香味的鸡汤便好了。