不一样的味道和感觉，用料手法不同喔，意面相对来说味道重一些，乌冬面是最具日本特色的面条之一。乌冬面与日本的荞麦面和绿茶面一起被称为日本三大面条。这是日本面条中绝对C的位置。味道介于切面和面粉之间。要做一碗美味的乌冬面，长时间煮面和控制热量非常重要，最经典的日本乌冬面离不开牛肉和高汤。不好比较的。意大利面有奶酪海鲜等，味道浓郁，乌冬面比较爽滑。我都喜欢