用料：牛肉2000克
步骤：1.牛肉冷水浸泡半天2.捞出3.锅内倒入凉水放入牛肉4.倒入料酒5.大火烧开焯水6.水开后关火捞出牛肉温水洗净浮末7.姜切片，葱切段8.放入盘中，八角，花椒，蒜干辣椒备用9.一勺自制炖肉粉备用10.将所有香料倒入袋中11.封好口备用12.炖锅中倒入热水13.放入牛肉14.大火烧开撇去浮末15.倒入生抽，老抽16.放入料包17.倒入白酒18.放入冰糖19.盖盖中火40分钟20.40分钟后放入盐调味21.继续炖40分钟22.肉烂汤浓即可关火23.一道美味的筋头巴脑就做好了24.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
