食材用料：

羊肉适量，西红柿1个，鸡蛋2个，青辣椒1个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜面粉适量

做法：

1、面粉加水揉成团，盖保鲜膜醒一会儿

2、羊肉切粒备用，葱花切好备用

3、锅内倒入适量油，稍热，鸡蛋打散放盐，倒入锅中，适当翻炒，取出

4、另起锅放油，油热放入葱花，倒入羊肉丁翻炒

5、翻炒2分钟，加入西红柿，葱，继续翻炒

6、加入清水，烧开，继焖煮10分钟

7、面团用擀面机切成条

8、放入煮开的锅内，加入青辣椒煮2分钟即可