叫韭菜苔。韭菜是一种很好的蔬菜，有一种特殊的香味人们很喜欢经常食用。韭菜在成熟的时候会抽苔，人们叫它韭菜苔。韭菜苔可以食用也很清甜口。韭菜苔也有多种吃法可以炒肉也可以素炒最好就是韭菜苔炒鸡蛋，人们常常喜欢做这一道菜，非常美味。