主料：

面条适量

辣白菜适量

辅料：

菠菜少许

白菜少许

香肠半个

葱少许

胡萝卜1块

蒜适量

调料：

生抽适量

老抽少许

油适量

鸡精少许

做法：

1、 备好食材，胡萝卜、香肠、白菜切片，蒜葱切碎。

2、 面条下水煮熟。

3、 过凉水后捞出。

4、 油热下入辣白菜、葱蒜炒香。

5、 下入青菜炒匀。

6、 放入生抽、蚝油、老抽炒匀。

7、 下入面条用茄子拌炒，加鸡精拌炒匀。

8、 装盘