主料

姜适量

老抽适量

花椒适量

料酒适量

蒜适量

葱适量

步骤1

银鲳鱼一条洗好。

步骤2

身上划几刀,切点葱姜蒜

步骤3

鱼下油锅煎

步骤4

下葱姜蒜、花椒、老抽、料酒、盐,加水炖

步骤5

炖的时候看着点,不要炖干

步骤6

翻面炖至汤汁收干