螺蛳粉的制作方法难度：切墩(初级)时间：10-30分钟食材清单干粉200g螺蛳肉少许酱料包1包腐竹20g花生20g酸笋20g青菜100g木耳20g醋少许辣椒油少许烹饪步骤1/5先准备材料，我是直接到众享美食店铺买的2/5将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了3/5将辅料依次倒入碗中，备用4/5将煮好的干粉捞入碗中备用最后一步在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，搅拌均匀。一碗螺蛳粉就大功告成啦小贴士干粉如果用冷水泡12个小时，会更有弹性，吃起来口感更好，而且入锅煮约2分钟就能起锅