五行属金的蔬菜包括：萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西兰花、金针菇等。

五行属木的蔬菜包括：小白菜、芹菜、油麦菜、大叶生菜、竹笋、海带等。

五行属水的蔬菜包括：冬瓜、薄荷、木耳、冬菇等。

五行属火的蔬菜包括：红萝卜、茄子、紫菜、胡椒、辣椒、大蒜、生姜等。

五行属土的蔬菜包括：马铃薯、地瓜、芋头、栗子等。