威廉斯香蕉从澳大利亚引入，中秆象牙蕉品种，现为广西、云南香蕉产区主栽品种之一，也是国外的主栽品种之一。
假茎高2.35～3.20米，秆较细，抗风能力较巴西蕉稍弱，茎秆青绿色，每亩种植110～150株，生育期9～12个月。
果穗果轴较长，梳距大，果数较少，指形较直，排列紧贴，梳形整齐，果指长19.0～22.5厘米，株产17.0～32.5千克。
果实总糖量18.0%～21.0%，香味较浓。
该品种抗风力较差，高感枯萎病4号热带小种、花叶心腐病、束顶病、叶斑病、黑星病。
抗枯萎病1号小种，抗寒力中等，组培苗容易出现矮化劣变，在幼苗期应注意挑选矮劣苗。
