1、黄桃与油桃的区别：黄桃肉是黄的，表皮偏黄油桃肉是白的。黄桃属于桃类的毛桃型，油桃属于桃类的油桃型。

2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

3、油桃，学名桃驳李（Prunus persica var. nectarina)。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。