配方：八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。

配方：三奈4克、香砂4克、香叶2克、白豆蔻3克、丁香1个、小茴香2克、花椒3克、八角8克、桂皮3克、辣椒3克、老姜30克、葱段20克、料酒10ml、黄冰糖10克，食盐、鸡精、胡椒、老抽适量。