主料:猪腰子1个
辅料:油7ml、盐5g、葱5g、姜5g、蒜4瓣、生抽5ml、白糖3g、料酒5ml、淀粉3g、水8ml
1、准备好原料。
2、腰子片两片,撕去外皮,片净腰臊,放清水,姜片中浸泡15分钟左右。
3、泡好后清洗几遍,切出花刀。
4、切成长块。
5、锅中烧水放入腰子绰烫一下。
6、锅中放油,放葱姜蒜末,炒出香味。
7、碗中放入生抽,盐,糖,淀粉,水做成的调味汁。
8、倒入腰花翻炒几下,倒入调味汁迅速翻炒几下即可出锅。
原创 | 2022-10-13 18:12:47 |浏览:1.6万
主料:猪腰子1个
辅料:油7ml、盐5g、葱5g、姜5g、蒜4瓣、生抽5ml、白糖3g、料酒5ml、淀粉3g、水8ml
1、准备好原料。
2、腰子片两片,撕去外皮,片净腰臊,放清水,姜片中浸泡15分钟左右。
3、泡好后清洗几遍,切出花刀。
4、切成长块。
5、锅中烧水放入腰子绰烫一下。
6、锅中放油,放葱姜蒜末,炒出香味。
7、碗中放入生抽,盐,糖,淀粉,水做成的调味汁。
8、倒入腰花翻炒几下,倒入调味汁迅速翻炒几下即可出锅。