蟒蛇肉不能吃，因为蟒蛇是国家保护动物。

蟒蛇是东南亚地区广布的物种，但各分布地区均普遍有人口下降迹象。从2002－2012年10年期间，该种在两个局部分地区的存有量下降超过80％，它已经在其分布范围内的两个主要地区被列为极度濒危，这是一个较高的下降比例。

在2002－2012年，由于多种目的的过度开采，蟒蛇的数量保守估算在全球范围内已经下降了至少30％，此比率可能接近或超过1992－2002年这期间下降比率的50％