主料：

猪肉适量

辅料：

鸡蛋1个

淀粉2勺

葱适量

姜适量

盐适量

鸡精适量

花椒粉适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

做法：

1、 买回来的肉洗干净切小块用刀自己剁成肉馅。

2、 剁好的肉馅放入容器中放葱末姜末。

3、 加盐，鸡精，花椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加一个鸡蛋，淀粉，忘记拍照了。

4、 搅拌均匀。

5、 做成小丸子。

6、 油温六成热下入丸子。

7、 炸制金黄色大约五分钟。

8、 出锅了