勺子蒸蛋的做法：首先准备鹌鹑蛋十枚，瓷勺子十把，先把勺子用油刷刷一下，打入鹌鹑蛋，不要把蛋黄弄破，将鹌鹑蛋逐个打入勺子里，依次放入开水锅蒸五分钟，蒸熟取出，稍凉，摆入盘中，红辣椒切小细未，点缀在蛋的两边，一只栩栩如生的鸟儿就做好了，可做摆盘用。