电饭煲用无水焗做面包的方法：首先用250克的面包粉添加30克白糖3克食盐4克干酵母一个生鸡蛋和120克水和成面团，揉出有粗膜产生，然后添加20克黄油继续揉到面筋扩展，之后醒发到面团的两倍大，再整形成自己想要的形状，醒发40分钟。

电饭煲预热涂些黄油防粘，将醒发好的面团放入，选无水焗模式30分钟即可。现在很多电饭煲有蛋糕模式，蛋糕模式做面包最好。