步骤1

猪里脊切厚片,中间再划一刀,类似蝴蝶,撒适量黑胡椒粉和盐,清酒腌制30分钟

步骤 2

话梅去核,分成均匀小块,然后将话梅塞进肉的中间,裹淀粉,鸡蛋液,面包糠

步骤 3

140度油温下锅炸4分钟,然后捞出控油

步骤 4

摆盘,佐黄芥末酱