第一步：我们先将老玉米浸泡24个小时，然后捞出晾干，放在通风的位置，放置3到5天，老玉米就能够长出小白芽。

第二步：将玉米芽加水上锅蒸煮，大火20分钟就可以了。

第三步：把煮熟的玉米要放在大盆里面，把甜酒曲均匀的撒在玉米上面，搅拌均匀，用保鲜膜将大盆密封。

第四步：发酵一周一般就可以使用了，发酵完成之后把蜂蜜加入进去，搅拌均匀就可以开钓了。