【所需食材】黑木耳20克、紫洋葱1个、干辣椒适量、红尖椒、香菜适量

【所需调料】食盐、味极鲜、香醋、白糖、蚝油、香油

步骤一：洋葱洗净切丝，红尖椒切丝、香菜洗净切段备用。

步骤二：木耳泡发好，撕成小朵备用，放入开水锅中焯烫1分钟，捞出沥水备用。

步骤三：取一个小碗，加入味极鲜半汤匙、米醋1汤匙、蚝油半汤匙，白糖、食盐、香油少许，搅拌均匀。

步骤四：将洋葱丝、黑木耳、尖椒、香菜放入碗中，浇上碗汁。

步骤五：锅内烧油，放入干辣椒小火炒香，浇在菜上即可。