食材用料

鲫鱼 1条，沙葛 1个，姜 3片，眉豆 20克，赤小豆 10克，陈皮 1瓣，瑶柱 一小把，芡实 20克

做法步骤：

步骤 1

沙葛去皮切片，鱼冲洗干净。 鱼要擦干水分，热锅，多放一点油，小火把鱼煎到金黄色。

步骤 2

煎鱼同时另煮一锅水，放沙葛和其他配料，煮开后小火煮着

步骤 3

鱼煎到两面金黄，把沙葛汤趁热倒进去，大火10分钟

步骤 4

预热瓦汤煲，把锅里的鱼汤倒进砂煲，小火40分钟即可。