6头鲍属于特级,通俗来讲鲍鱼等级分为顶级干鲍鱼(2-4头)、特级干鲍鱼(6-9头)、一级干鲍鱼(10-16头)、二级干鲍鱼(17-40头)三级干鲍鱼(>40头)头数越小,鲍鱼也就越难得,尤其像“双头鲍”之类,更是千金难买。比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍,个头适中,味道极佳。