绞肉机用的是什么刀

我们家用的是小型荣事达那种绞肉机是电动的小型的买的时候都是不锈钢刀旋转刀头带四把上下两层在用的时候把肉解冻以后切成小块放进去盖好盖子,上面有把电动机按到上面上面有一档二档我一般用12档,二号几秒松开,二号几秒松开不到一分钟,这肉就好了特别好用