做法：

1豆腐切片，葱切花，蒜切末。

2锅内入油烧热，小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用。

3锅内余少量油，炒香4/5的葱花和蒜茸，将其余调味料加入锅内炒香。

4将煎好的豆腐入锅内，小心翻炒豆腐，让豆腐全部沾上调味料，中火烧1分钟左右，待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上，撒下剩余葱花。