本人感觉铁锅烧菜好吃些，只是自己觉得，可能和中国传统文化有关，几千年来祖祖辈辈都是用铁锅，这也是一种习惯，大部分人都是觉得铁锅能补铁，可能过去国家困难的时候人们都贫血，这些都是我自己的看法，没有科学依据，所以希望大家看看就行。