水冷就是水来做冷却介质的冷却系统，水的比热大，换热效果好。在发动机（气缸体）上开有很多的凹槽，冷却水通过水泵加压流过凹槽，直接工作的发动机产生的热量被吸收，热量通过另一个散热器排放到空气中。

由于水的热容量远大于空气，水冷式发动机的效率比空气冷效率高得多。