全铝锅,优点是轻灵,导热比较快,用来烧水做饭温度上来比较快。缺点就是,铝材质较软,怕磕碰,一旦磕碰就会变形,而且容易起水垢。用铝锅做饭烧水,人体就会吸收一些铝质化合物,这个是对身体有害的。日常生活中,多用铁锅,不锈钢锅做饭。全铝锅用的越来越少了