陶瓷的堆白是烧制陶瓷时的一种制作工艺。

堆白的工艺是：先用白瓷泥在做好的瓷胎上堆塑出想要的纹饰，再用刀刻划出纹饰的细节，比如龙鳞、凤羽等。均匀地施上氧化钴料，再将主体纹饰施以白釉，最后烧制而成。

堆白瓷的制作工艺十分复杂，它先要在瓷坯上堆塑出所需图案的主体纹样，并在其上覆以白釉后入窑素烧一遍，出窑后再施以蓝色地釉二度入窑焙烧方可完成。