燃烧是指物质在空气中与氧气发生剧烈的化学反应并放出光和热的过程。铁（Fe）不能在空气中加热与氧气发生剧烈的化学反应，Fe只能在潮湿的环境中缓慢发生锈蚀反应Fe一2e＝Fe2＋，或者在高浓度氧气中发生燃烧反应：4Fe十O2＝2Fe2O3。