品质保全的定义：所谓品质保全是「为了保持有完美的产品品质（100%良品），就要保持设备之完美」

为其基本思想，从而开展下列各项活动：1． 以不产生品质不良之产品的设备为目标，来设定零不良之条件，并依时间序列点检及测定该条件。2． 确认该测定值在标准以内，借以预防品质之不良。3． 观察测定值之变动情形，预知发生品质不良之机率，以便事先采取防患对策。为了防患由于设备及加工条件所引起的品质不良于未然，可将品质保证活动与设备管理活动结合起来。