除字的五笔拆字是：左耳旁（B），人（W），禾苗的“禾”（T），是因为除是左右结构的字，最后一笔是捺，是（Y）。所以除字的五笔是bwty。

“除”的本义一般认为是宫殿的台阶，泛指台阶。又指去掉、不计算在内、不包括在内。在中国古代把担任新职离开旧职称为“除”，后授官也称为“除”。“除”在算术中除又指一种运算方法。