河南省地质调查院对河南省18个地市的土壤硒含量进行检测，查明河南省有富硒土壤1400多万亩，分布在洛阳、焦作、安阳、郑州、南阳等地市。

与此同时，河南省富硒产业也在快速发展，南阳唐河县富硒大米在国内拥有一定知名度，河南是小麦主产区，河南省粮食核心区富硒小麦已经开始大批量种植，并形成了富硒小麦深加工配套产业及企业。