人体细胞均属真核细胞，细胞由三部分组成，分别为细胞膜、细胞质和细胞核。细胞表面及细胞内部存在大量膜相结构，统称生物膜，具有相似的结构特征。存在于细胞外表面的膜称为细胞外膜或细胞质膜，即一般所谓的细胞膜而细胞内各种膜样结构称为细胞内膜或内膜系统。

细胞质（由无定形基质和位于其中的核糖体、粗面内质网、滑面内质网、线粒体、高尔基复合体、溶酶体、微体、中心体、细胞骨架等细胞器，以及脂滴、糖原、脂褐素等包含物组成。