公务员面试官一般是中午一个半小时的吃饭，加休息的时间，半个小时吃饭，一个小时休息，在专门的房间，有专人负责送饭，休息也是在全程监督的情况下，稍微的在房间里休息一会儿，这样避免与考生有接触，这要是本着公平公正的原则，因为公务员考试非常的严格。