姜黄鸡蛋于普通鸡蛋的区别是，只是外壳颜色不同而已 里面都是一样的蛋黄和蛋清。鸡蛋有俩种颜色的外壳，一种是姜黄色外壳的鸡蛋，一种是白色外壳的鸡蛋，这俩种颜色外壳的鸡蛋只是外壳颜色不同，里面都是一样的蛋黄和蛋清，营养价值也一样。