主料

青菜500克

荠菜500克

腿肉500克

大馄饨皮适量

辅料

盐适量

油适量

鲜辣粉适量

胡椒粉适量

1、 准备的原料。

2、 青菜，荠菜洗净沥干绞碎。

3、 腿肉绞碎。

4、 绞好的蔬菜挤干里面的水分。

5、 再加入食用油拌匀。

6、 加入绞好的腿肉，盐，胡椒粉，鲜辣粉拌匀。

7、 一个方向搅拌上劲，馄饨馅就做好了。

8、 用馄饨皮包好。

9、 水烧开，加点盐，放入包好的馄饨煮熟。

10、 加点香菜，高汤就可以。