1、从记牌开始。因为麻将牌并非坚固结实的材质，使用久了都会有裂痕印记，也就是名牌。
2、看台面对方出牌，新手打牌，只管打出去不需要的牌，而不考虑台面上出了些什么牌，对方需要什么牌。
高手打牌则是起牌理牌审牌，自己手中的牌早已一目了然，铭记于心。
3、看台面对方三人出牌，出的中张或边张，摸的什么牌然后打的什么牌出来，别人需要什么牌。这就是打麻将打牌记牌的简单技巧。
成都麻将最简单的记牌方法
1、 练牌先练心，心态是黄金--控制自己的贪心，用一种平常之心，看待牌战轮回中的一得一失，一胜一负。很多打麻将的人完全指望手气，要么把希望寄托在技巧上，其实，有好的心态能比手气和技巧更厉害，是一种能改变牌局走势的心态。
2、 二八不轻动。序数牌二与八容易兜搭，一般不要轻易舍出。想方设法诱使上家打出自己需要的牌，时时注意对家的动态，对下家要控制，尽可能不打出下家想吃的牌。
3、 麻将老千会找出34个字，每个字对应一张麻将。玩的时候随便说话，但是肯定不带这些字眼。打个比方说，臭这个字代表3万，当他想要3万的时候，他就可以随意造句，而且总是灵活说句话，可能是“这一张扔得真臭”，或“我刚吃的条子太臭了”
4、 有孤张就要打出，弃张最易和--麻将打到中盘，等炮牌的经验谈。厉害的人就晓得，如果听的是熟张，比较靠谱。进入后盘，听牌听在孤张上，也是容易胡牌的。所以以后打麻将，尽量用别人不要的弃张听胡，那是好牌。
5、 闲张留对顶。对顶指的是舍牌与上家舍牌逆行，欲借上家东风.加速自己组牌与和牌。自己的闲张留下，一旦成搭，便于吃进。另外，在各家尚未成局之前，争取上家多碰牌，增加自己抓牌的机会.加速进度。
6、 牌背乱打，否者每把都输--遇到几圈下来都不胡牌，起手是烂牌，难免心态失衡，牌不想清楚就出。甚至摸什么打什么，随意放炮输钱。
7、 双数求搭子不如单牌。序数牌中的单数3和7，任意进张都可与之兜搭。但是双数的序数牌就没有这么好了，没法来任意牌求搭子。
8、 有些老千会在牌桌上说“我们今天玩到几点?要不还打8圈吧，要不然都饿死了”，“前天麻将输了五百，干脆明天再来吧”类似这种话，可能都是有意识说的，你看都说了打字，很可能是要某一张牌，这些话就是特意说给搭档听的
