东北鲤鱼好。江苏鲤鱼土腥味大，但身体瘦长，颜色光亮，尾巴红色，色泽金黄。
东北鲤鱼身体宽，有的扁圆，颜色发黑，尾巴也是红色，由于东北冬季寒冷漫长，夏季又炎热，所以东北鲤鱼为了过冬贮藏脂肪，吃食比较杂，一般东北鲤鱼都是冷水鱼，身体偏宽，这就是东北鲤鱼与南方鲤鱼的区别。
江苏鲤鱼好还是东北鲤鱼好
当然是东北鲤鱼好，主要是2个方面，水的温度东北的低，鲤鱼长的慢，肉质比江苏鲤鱼紧实细腻，江湖结构不同，江苏江湖以泥底多，东北以沙石多，所以江苏鲤鱼土腥味很大，东北鲤鱼几乎没有，这就造成了江苏人很少吃鲤鱼，而鲤鱼是东北的家常菜的原因
江苏鲤鱼好还是东北鲤鱼好
东北鲤鱼好
江苏鲤鱼腥味重，刺有多，肉吃起来口感还很不好，一点都不嫩，和东北的鲤鱼有着很大的区别，因为所处环境的不同，所以对里遇到的生长也有很大的影响，东北我们都知道它的水是很冷的，在这样冷水生长下的鲤鱼肉质非常的好。不但紧实，还很有弹性，吃起来美味可口，口感鲜嫩，深受很多东北人的喜欢，也经常成为北方人民的盘中餐。
江苏的气候偏暖，出产的鲤鱼肉质松散，没有弹性，腥味重，口感不好，所以江苏人很少会吃鲤鱼。
