第一，视觉感官上
真汾酒是无色的，且清澈透明，清香纯正，无任何沉淀物，假酒的酒体一般有些浑浊，或者有微黄的颜色，在购买汾酒的时候，应该仔细观察酒体的特点。
第二，商标的鉴别真汾酒的商标有古井亭商标，且“汾酒”及“FENJIU”字样，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的图案和字体均是整齐和清晰的，假酒上的字迹会有不清楚的现象并且其商标没有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。
第三，两种真酒瓶盖的识别
真酒的有一种瓶盖是用进口铝制材料制作而成的，并且螺纹盖上印有“古井亭”的图案，非常整齐和清楚，另外，瓶盖内壁呈现银白色。盖内含有有弹性的白色硬质塑料垫，封口非常严密整齐。若将酒瓶倒置，则滴酒不漏。还有一种瓶盖也是铝制的，但是顶部和瓶盖外侧都印有“山西杏花村”和“SHANXIXINGHUA”的字样。瓶盖中心的小圆圈内是墨色杏花村的图案，表面非常光滑。瓶盖侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意画面，印刷精致古朴，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。
第四，假酒的瓶盖特点
一般假汾酒的瓶盖材料用工粗糙，并且瓶盖上面印刷的图案印制的质量非常的差，表面触摸起来没有光滑度，且有脱色的现象，瓶盖内侧一般不是白色，而是黄色，另外，封口不整齐，有漏酒的现象。
