抛开录取率来谈高考难度是没有意义的。高考毕竟是人才选拔性的考试，它与资格证考试有很大的不同。湖北和江苏都是教育资源很丰富的教育大省，各自省份都有全国知名的双一流大学，或者传统来说更稳定评价的985、211大学，比如我们熟悉的武汉大学、南京大学、华中科技大学等等，这种大学资源两省都差不多。总的来说两省的大学资源优于全国大部分地方，高考难度应该是差不多的。