每个地方土地征收补偿标准都不一样。原则是公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。 土地征收补偿一般包括：土地补偿和附农作物补偿。根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，土地上面的附着物和青苗包括一切在地上的有经济价值的，由土地承包经营权人或者使用权人建造或种植管理的物。大蒜属于青苗。青苗补偿标准为：刚播种的按季产值的1/3补偿工本费，成长期的最高按一季产值补偿。