南京离职提取公积金需要根据实际情况和规定、分别提供相应的材料，按程序提交后提取，如下：

职工提取住房公积金时，须提供经单位盖章的个人住房公积金提取申请表（一式三份）、提取人身份证原件及复印件一份及以下证明材料：

（1）非本市户口职工与单位终止劳动关系的，提供职工与所在单位终止劳动关系的证明原件与复印件一份。

（2）户口迁出本市，并与所在单位终止劳动关系的，提供户口迁出证明、职工与所在单位终止劳动关系的证明原件及复印件一份。

（3）失业（或下岗）人员，男性45岁（含45岁）、女性40岁（含40岁）以上，且连续失业（或下岗）12个月以上的，提供失业证（或下岗证）原件及复印件一份。

符合住房公积金提取条件的职工到住房公积金开户银行领取并填写提取申请表，持有关证明材料到开户银行办理审核手续。