江苏身份证不可以网上办理。公民申请领取、换领、补领居民身份证，应当登记指纹信息。手机上不可以补办身份证。

根据相关法律规定可知，居民身份证登记的项目包括：姓名、性别、民族、出生日期、常住户口所在地住址、公民身份号码、本人相片、指纹信息、证件的有效期和签发机关。

根据相关法律规定可知，公民身份号码是每个公民唯一的、终身不变的身份代码，由公安机关按照公民身份号码国家标准编制。 公民申请领取、换领、补领居民身份证，应当登记指纹信息。