汕头，广东省辖市，潮汕四市之一，经济特区，亦是东南沿海重要港口城市和粤东中心城市常年气候温和，热量丰富，阳光充足，雨量充沛[1]。

汕头是潮汕文化的发源地之一，汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。