四大农业指南是西汉的《汜胜之书》、北魏时期的《齐民要术》、元代的《农书》、明代的《农政全书》。这四本农业指南在古代有着至关重要的作用。

《汜胜之书》,公认的最早的农书,汉成帝的时期所写的,主要记述了当初的农产品的一些种植方法, 主要以禾、黍、麦、稻、稗为主,并且水稻还不算主要作物,衣物方面,以麻和桑为主。

《齐民要术》算得上是在现代人的心目中最有知名度的农业指南,因为它进了历史课本,并且这本书籍更为通俗易懂,因为作者贾思勰有切身体会的关系,在各种农业知识上,更为贴近农民生活,甚至在农具的使用上,都有不一样的记载,这对古代农业有着重大项献。

元代的《农书》,这部农耕作品说是元代,其实准确来说应该是宋末。是元代建朝的时候所著的,里面主要介绍农耕经验,为宋末的王祯所著,他为一县之父母官,除了农业经验之外,还有部分农果的嫁接。

如果说前三部都是纯农业,《农政全书》就是推广型的书籍,除了农还有政,各地的作物,以及饥荒年间哪些可以裹腹都记录得一清二楚,书籍中有400多种可替换的粮食。并且在各种灾害的赈灾方式及灾后治理,都有着独特的记录,说它是农业指南,不如说它其实是一部民众生存指南。

这几部农业相关的书籍,一部部都在进步,真正属于好作品的,还数《农政全书》,因为前面只是技术,后面是生存。