食材：

高筋粉300克，纯净水180克，酵母2克，芝麻酱20克，老抽适量，白糖5克，盐3克(芝麻酱里放的)，盐3克（面团里放的），花椒大料粉适量，茴香粉适量

做法：

1、面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ，让水和酵母充分融合。

2、放入面粉开启发面程序和成光滑的面团开始醒发，此步骤只需要醒发到半发状态就可以。

3、趁面团醒发的时间准备麻酱调料，芝麻酱中放入盐，白糖，老抽，茴香面，花椒大料面……，搅拌均匀。

4、醒发好的面团很蓬松，切开有细细的小孔。

5、接下来排气揉成光滑的面团。

6、擀成薄片。

7、均匀的抹上芝麻酱调料。

8、从一头开始卷起来。

9、切成均匀的十六份。

10、然后每两份叠起来拉长醒发十分钟。

11、之后两头都向外拧成麻花状。

12、然后抻成长条。

13、开始卷起来。

14、要从低处往高处卷，卷起来的样子。

15.然后用擀面杖的一头沾油每个面团中间戳一个坑，盖保鲜膜醒发十分钟。

16.、然后开始整形，摁住中间像外拉大，中间用擀面杖戳平 放入烤盘，像不像一个个的小篮子。

17、放入预热好的烤箱，上下火220℃，25分钟，可根据自己家烤箱温度自行调节，喜欢吃焦一点的，可以延长烘烤时间。