佛山最有名的酒有如下：
1、石湾玉冰烧酒：广东省佛山市禅城区石湾镇街道特产，石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的唯一代表产品国家优质酒和中国历史文化名酒。
2、九江双蒸酒
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。
3、红米酒，是一种豉香型白酒，主要是赤米和大米混合酿造而成，是岭南地区常见的酒精类饮料。又因人文及水土差异，发源可大体分为广东顺德和客家民系，酿制工艺、成品酒的外观及味道也各有区别。
